Сказать по правде, модель не подскажу- так у каждого свои предпочтения, но обратить внимание нужно на такие параметры:
1. скорость намотки не должна быть большой, так как может быть много брака.
2 наличие нитеукладчика,(некоторые вязальщицы пропускают нить через укладчик от вязальной машины) так как распределять рукой качественно не получится и нить будет скатываться и путаться в процессе вязания;
3. нить должна наматываться зигзагом, в этом случае нить не будет скатываться по краям.
а вообще лучше вам почитать форумы и тогда вы точно остановитесь на каком-то конкретном варианте.
многие пользуются такими: покупают в Киеве мастер делает: http://forumimage.ru/thumbs/20100628/12777480844900318.jpg
для небольших объемов можно использовать такую: http://www.b-hague.co.uk/PDB%20Winders.htm